Bahan :
1. 2 biji bawang putih
2. 3 biji bawang merah
3. 1 inci halia
4. 1 tangkai lada merah
5. 2 Ekor ikan kerisi sederhana besar
6. 5 tangkai bendi
7. 2 mangkuk air
8. 1 mangkuk kecil air asam jawa
9. garam dan gula secukupnya
Caranya :
ikan yang siap disiang di basuh dan digaul dengan serbuk kunyit(serbuk kunyit biar lebih) dan garam. Masukkan Air didalam periuk bersama bahan 1-4. Selepas kuah mendidih masukan ikan dan sayur bendi. Bila isi ikan cukup masak, siap untuk di hidang.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan