Sayur Campur Hitam Manis Cara Ida

BAHANNYA :

1. 1 TANGKAI LADA MERAH
2. 1 ULAS BAWANG PUTIH
3. 2 ULAS BAWANG MERAH
4. 4 EKOR IKAN BILIS (belah dua)
5. 1 SENDUK KICAP
6. SEDIKIT BUNGA KOBIS
7. SEDIKIT LOBAK MERAH
8. SEDIKIT KACANG PIS
9. SEDIKIT CENDAWAN TIRAM
10. SEDIKT SOON
11. MINYAK MASAK SECUKUPNYA
12. GARAM DAN GULA SECUKUPNYA


CARANYA :

Tumis bahan 1-4 dengan minyak yang telah cukup panas. Kemudian masukkan bahan 6-8, masukkan pula bahan 9-10 dan kicap, garam dan gula secukupnya. Apabila cendawan tiram kelihatan masak tutup api, lauk sudah siap dimasak.

P/S : Sebenarnya yang jadi lauk ini hitam manis kerana kicapnya. Bagi yang tidak makan kicap. tak perlu letak kicap, oleh itu jadi la sayur campur biasa.