Sawi Putih Masak Lemak

BAHANNYA :

1. 3 tangkai pokok sawi putih

2. 1 biji lada merah

3. 1 ulas bawang putih

4. 1 biji bawang merah

5. 1/2 mangkuk santan pekat
6. 2 cawan air

7. sedikit ikan bilis
8. Garam dan gula secukupnya

CARANYA :

bahan no. 2-4 dipotong. Jerang air didalam periuk sederhana besar, bila mendidih masukkan bahan yang dipotong, garam, gula dan santan, kacau perlahan, apabila mendidih masukkan sawi putih, biarkan beberapa ketika sambil kuahnya dikacau. apabila sayur kelihatan sedikit layu, tutup api. Sayur siap untuk dihidang.