Kangkung Berlada

Bahan-Bahan :

1. 1/2 ikat sayur kangkung (siap siang)

2. 1 biji bawang putih

3. 2 biji bawang merah (kecil)

4. 1 biji lada merah 6 ekor ikan bilis (belah 2)

5. 6 ekor ikan bilis (belah 2)</<>

6. 2 senduk kecil lada kisar

7. 1 senduk kecil minyak masak

8. garam dan guna secukupnya

Cara-caranya :

Bahan-bahan no 2 hingga 5 dihiris. Panaskan minyak dalam kuali tumis bahan yang telah dihiris. Masukkan pulak lada kisar, garam dan gula. Selepas lada pecah minyak atau lada telah masak, masukkan sayur kangkung pula. Bila kangkung da agak-agak layu padam api, sayur siap di masak.