Ayam Kukus Halia

 

Musim- musim- hujan ni makan yang berkuah, sup-sup, kukus- kukus memang sedap, Jom try menu yang 1 ni, menu sihat sesuai untuk yang diet.

 

Bahan Perapan:

 4 potong ayam - bahagian thigh

3 inci halia - hiris halus

2 ulas bawang putih - dicincang

1sudu besar kicap cair

1sudu besar minyak bijan

1 sudu besar sos tiram

Garam dan gula secukupnya

 

Hiasan / tambahan :

Lada merah/hijau & lobak merah dihiris nipis.

Lada cili dipotong bulat jika inginkan rasa pedas

Daun bawang - di hiris

Daun ketumbar – dikiris

 

Caranya :

Perap ayam dengan bahan-bahan perap selama 30 minit,

sambil panaskan pengukus.

Kemudian kukuskan ayam perapan selama 15 hingga 20 minit. Bila ayan telah masak bidangkan dan taburkan daun bawang dan daun sup.