Seafood Stem

BAHAN :

1.  1 ekor ikan siakap (sederhana besar)

2.  2 batang serai (dihiris serong dan kasar)

3.  1 inci  halia (dihiris)

4.   2 helai daun limau purut (koyakkan saje)

5.  1 kiub pati ayam (dicairkan dengan 1/2 cawan air panas) 

6.  4 ulas bawang putih 

7.  2 tangkai cili merah

8.  4 suku besar sos ikan

9.  5 biji limau nipis

10. Gula secukupnya (tambah garam jika ingin lebih masin)

CARANYA :

Bersihkan ikan dan masukkan kedalam bekas yang sesuai, Bahan 1-3 disumbatkan ke dalam perut ikan. Curahkan s

Bila ikan cukup masak, kari ikan siap untuk dihidang.