Ayam Berlada

Bahan-bahan :

1. 2 biji  bawang merah
2. 1 ulas bawang putih
3. 1inci halia
4. 2 senduk besar lada kisar
5. 1 senduk sos cili
6. 6 potong ayam ( yang telah di jual garam dan kunyit)
7. Minyak untuk menumis
8. Sedikit air asam jawa

Caranya:

Kisar bahan 1-4. Panaskan minyak dan tumis bahan yang dikisar hingga wangi, masukkan pula lada kisar air asam jawa dan kacau lagi. Apabila pecah minyak masukkan ayam, kecil kan api dan biarkan ayam sehingga masak. Setelah masak masukkan pula sos cili garam dan gula secukup rasa. Gaul raya dan sebati, masakan siap dihidang.

P/s : Saya tidak goreng ayam, untuk jimat masa dan minyak masak